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解锁餐饮精准会员营销的正确姿势,老板一看就会!

2019年4月19日下午,2019年排队网全国连锁餐饮粉丝营销私享会第三站(东莞站)在东莞方中假日酒店精彩开启,此次活动由深圳排队网络技术有限公司主办,东莞排队网代理商代表共计百余人应邀出席。

 

下面,本文整理了了排队网研发中心研发总监柏志家的精彩言论,将其分享的核心内容呈现给大家。


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▲私享会现场:与会人员正体验「扫码吸粉」

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▲排队网研发中心研发总监柏志家


懒人目录

粉丝运营平台:一站式智能精准营销利器

餐饮会员营销:聚客慧



现今,餐饮的会员管理已经和之前有了巨大的改变,传统的会员管理和营销模式已经难以取得成效。


对于餐厅来说,顾客不是过客,在竞争日益激烈的时代下,会员信息收集、顾客消费行为分析、会员精准营销等,都可以帮助商家达到提升经营效率、降低经营成本、提升消费体验的目的。


那么,在大数据时代下,要如何进行精准营销?什么才是餐厅会员营销正确姿势?


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粉丝运营平台:一站式智能精准营销利器



如果说以前的餐饮行业是产品致胜,那在“酒香也怕巷子深”的互联网时代,则是营销致胜。


针对传统营销而言,粉丝运营平台具有传播范围广、实时灵活、针对性强、成本低等优势,可以连接每一位精准用户,将目标用户一网打尽。

 

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▲排队网粉丝运营平台


在排队网粉丝运营平台上,主要有流量主广告主两大角色:

流量主可以通过公众号等搭建建立自有流量池,更有餐饮、支付、裂变营销、账号迁移等吸粉技巧帮助自己实现粉丝目标,最终通过排队网粉丝运营平台实现粉丝共享及流量变现。

 

广告主是广告活动的发布者,是在网上销售或宣传自己产品和服务的商家,是营销广告的提供者。任何推广、销售其产品或服务的商家都可以作为广告主。广告主发布广告活动,并按照网站主完成的广告活动中规定的营销效果的总数量及单位效果价格向网站主支付费用。

 

粉丝运营平台是依托于聚食慧餐饮管理系统和门店的收银系统,汇集用户在堂食、点餐、排队、Wi-Fi、外卖、团购、点评、预定、支付等各个场景产生的消费行为数据,形成一个商家最全的用户消费行为数据池,可以帮助他们更了解用户特征,进而实现精准的、无感知的营销。在这个平台上,可根据广告主的需求,对平台上所有粉丝进行数据分析并锁定人群,进行定向广告推送。


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餐饮会员营销:聚客慧



精准营销是基于会员管理下的服务模式,但对于餐厅商家来说,如何去获客拉新?如何去留客复购?如何去了解消费者的消费习惯?


这些都很重要。


而排队网的聚客慧就能帮助各商家轻松解决这些难题,只需简单两步,即可解锁会员营销的新姿势。


01

引流吸粉:


关于餐前、就餐过程中以及餐后应该怎么引流吸粉,这里都给出了具体可实施的具体措施:


我们可以通过排队、开卡奖励、福利抽奖等方式设置免费福利的方式进行餐前吸粉;当顾客在就餐的过程中,可以设置点餐支付或砍价吸粉,给他免单的诱惑,请好友助力砍价,且砍价金额可以当餐生效;结束用餐后,支付、开票、分享等方式都可以帮助餐饮商家吸粉,分享助力通常是第二次消费时可用。


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▲餐前吸粉:排队、开卡奖励

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▲用餐中裂变吸粉:砍价

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▲餐后裂变吸粉:分享助力


02

拉复购:


复购率,是可以为品牌创造长期价值的。在这样一个获取流量成本奇高的竞争时代,浪费每一个进店的消费者都是在犯罪,所以餐饮商家最重要的是留存率,你要想方设法让你的顾客多次消费。


几乎所有人都知道,金杯银杯不如口碑,开发一个新顾客的成本可以维护3个以上的老顾客,所以要最大化的通过设计,增加顾客的复购率。


我们可以在走心(优质产品让顾客上瘾)的基础上,用以下套路让顾客中毒,可以选择设置合适的会员权益,再通过票券、储值、拼团、限时抢购、分销等营销手段。最后,我们还可以搭建会员商城,销售自有产品或分销产品,增强与会员之间的黏性。


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▲会员权益

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▲票券营销:根据以上场景智能自动发放

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▲主题营销:拼团、限时抢购

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▲会员营销:分销(收到分销活动,成为合伙人,分享好友,获得返佣)


我们有一个比较经典的案例是,四季椰林,一家主打椰子鸡火锅的连锁餐厅,在双十一运用了我们的主题营销之后,拼团和限时抢购等活动在线上迅速传播,并且门店核销0人工,财务成本核算也轻松了许多,最终反响很不错,达到了双十一活动卖了70w+产品、拉动消费400w+的使用效果。


会员营销的最高境界,就是让客户感觉到他占了便宜,会员将会给你的餐厅更多的惊喜。当你做好会员营销时,就可以抓住餐饮门店三分之一的营业额,提升复购率,让你的餐厅不愁回头客!


-THE END-