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东莞私享会回顾 | 深耕流量池,打造营销平台,粉丝价值超乎你的想象

2019年4月19日下午,2019年排队网全国连锁餐饮粉丝营销私享会第三站(东莞站)在东莞方中假日酒店精彩开启,此次活动由深圳排队网络技术有限公司主办,东莞排队网代理商代表共计百余人应邀出席。


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 ▲2019年排队网全国连锁餐饮粉丝营销私享会第三站(东莞站)现场

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 ▲排队网市场中心副总裁郑德安


下面,本文梳理了排队网市场中心副总裁郑德安的精彩言论,将其分享的核心内容呈现给大家。


懒人目录


餐饮行业市场广阔

目前存在的行业痛点

餐企如何集聚流量

怎样突破营销困境

流量对伙伴的价值


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餐饮行业市场广阔


餐饮行业由来已久,发展充分,当前市场空间挖掘已经比较到位,随着进一步城镇化、消费升级和需求多样化,行业呈现温和增长面貌。


餐饮行业作为满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业,规模庞大,大概是网约车市场规模的20.6倍。


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▲餐饮市场规模及与其他行业数据对比



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目前存在的行业痛点


对于餐企来说,我们都需要了解一条商业法则:能为企业赋能的才有价值。排队网对餐饮商家的营销赋能,用以提升品牌价值,帮助餐饮品牌全面提升商业价值。

 

随着餐饮行业逐步进入“下半场”的激烈争夺,用户有效触达、用户留存转化以及运营需求升级已成为商家面临的三大痛点。

 

其中,引流营销是必须关注的重要一环。但传统引流成本越来越昂贵,传统广告动辄十万甚至上百万,而常见的情况是,“花了钱却治不好病”,花了大价钱但是店内的流量却没有显著的提升,“高成本、低进店、低成交”的现象依然屡见不鲜,而且顾客的粘性也越来越差。运用传统引流的手段几乎很难获取用户的全面信息,也就无法做到用户数据的沉淀,这样一来,引流目标人群、转化新客、促使老客复购都有很大的困难。


而以消费者为核心,通过对商家营销赋能的助力,为用户和餐饮商户打造更成熟的消费环境,将会解决上述这些痛点。


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餐企如何集聚流量


以消费者为核心的年代到来,不会聚集粉丝的餐饮企业将寸步难行。作为餐饮商家,你们是否想过客人为什么来?客人为什么还来?客人为什么常来?对此思考,有三个应对方法,首先是覆盖线上线下的营销推广,继而是从产品、服务、环境做到三位一体的用户体验,再者是从运营和营销的整个环节去重构来培养忠诚客户。

 

我们餐饮做营销的目的,是希望通过引流让顾客到店里,同时也希望他在体验我们产品之后,二次到店。那么该如何维护我们的客户呢?你有是否知道有多少用户是真正的二次到店,是否总是在N次重复引流顾客到店?无法评估转换效果的营销想也不会是大家所需要的。再者,如若进行很多无目标、不精准、难闭环的泛降价促销,也会影响品牌的价值。


流量是一切生意的本质。有了流量,才会有转化率、客单值和复购率。餐饮商家除了关注引流效果,但最终引流后带动的进店率、成交率、甚至复购率,才是他们真正关心的问题。餐饮商家都期望通过一些低成本的引流手段获取流量,在精准营销时代,用最少的钱,获取最多的目标客户。


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▲软件多渠道转化


做软件有一个天然的优势在于,任何人都会参与这个全过程:系统通过会员平台自动生成多用途二维码,消费者扫码即可排队、预订、外卖、移动点餐、支付、开票、参加活动等,在满足消费者就餐便捷性需求的同时,也潜移默化地将到店顾客转化为粉丝或会员。


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怎样突破营销困境


在营销界,有一个著名的难题就想“歌德巴赫猜想”一样长期困扰着企业的决策层。广告大师约翰·沃纳梅克曾说:我知道我的广告费有一半浪费了,但遗憾的是,我不知道是哪一半被浪费了。


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▲广告大师约翰·沃纳梅克(图源网络)


对于像餐饮行业这样的传统企业来说,别说一般的广告费浪费掉,就是浪费一分钱,也会心疼。可是若无处获知用户数据,做到精准营销,降低成本获客,做到事半功倍的效果,几乎是不可能完成的事情。

 

传统的营销方式,无论是对企业还是对消费者来说,都是非常被动的。无法给到精准用户,用户也被动接受。但如今互联网时代,越来越多企业将消费者“用户数据资产私有化”,透过数据所呈现的行为数据、场景数据、交易数据、流量数据等,描绘清晰的用户画像,掌握消费者的真实需求,从而对其进行精准营销,实现有效的用户触达。当数据不和用户挂钩的时候,它是没有价值的,甚至是被浪费掉的。

 

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▲排队网粉丝运营平台


餐饮商家等传统企业要做到精准营销,应用互联网技术和第三方平台来支撑整个营销活动时必不可少的。凭借粉丝运营平台,可以很好的为餐饮商家解决如“复购-用户经营-拉新-首购-复购”的问题。


1、大数据算法:可按频次进行进行精准化营销,拉新促销,提升复购率。


系统根据会员基础分类、商家经营数据和会员消费数据挖掘双方需求,自动计算出会员个体的美食偏好,触发各类会员合理美食券或(满减券、折扣券、代金券)和票券使用条件。


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▲大数据算法


2、帮助餐企解决营销难题

l 数据选品智慧推荐

帮助餐厅真正的了解自己会员,并根据其定位及偏好口味等做到智能推荐,同时也利于推广餐厅的新品,提升餐厅的客单量。

l 降低获客成本

能够充分挖掘老顾客的再次购买能力,以及老顾客带来的口碑效应,从而获得更多的新顾客。

l 降低营销成本

帮助餐厅,让他的活动、优惠等相关营销信息,都能精准触达目标顾客。

l 防止老客户流失

帮助餐厅推送生日祝福、常点菜品、卡包优惠等,经常唤起其顾客的记忆,帮助餐企跟顾客建立情感互动关系。

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▲帮助餐企解决营销难题


流量对伙伴的价值


每个人都可以打造自己的流量池,通俗一点就是用户掌握在伙伴个人手中,自己玩什么用户都愿意一起去玩,打造一个属于自己的流量闭环,长远来看,这个流量池的作用绝非这么简单,它是真正属于自己的无形资产,且价值超乎你的想象。


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▲粉丝价值之营销

粉丝价值一:粉丝买卖。集聚某一行业的精准粉丝进行直接买卖,实现粉丝流量变现。

粉丝价值二:粉丝运营。最终使粉丝能够自发为企业进行产品的营销推广。

粉丝价值三:营销。将粉丝转化成为忠实用户,提高客单值和复购率,甚至口碑相传,带动更多到店用户。

粉丝价值四:分销。将粉丝盘活,产生其他商业价值。

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▲解决方案

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未来,排队网将让产品创新和商业模式创新交相辉映,拓展互联网产业,从零售、食材供应链、互联网金融、餐饮大数据等,打造餐饮行业生态圈,与伙伴们一起发掘更多的行业价值。